美味しさの訳

その新鮮な梨をその日のうちに発送（幸水・豊水）するので鮮度が落ちないままお客様のお手元へおとどけできます。

中部・北陸の一部地域までなら、発送した次の日にはお手元に届きます。

盆地にあるため寒暖の差が激しく、それにより甘味が増し、甘くジューシーな梨ができます。

なんといっても日当たりがいいのが甘い梨が出来るひとつの条件です。

少し高いところに畑があるので日当たりがとても良く、太陽をたっぷり浴びることで盛んに光合成をし、糖度が増していきます。

四方を山々に囲まれた盆地にあり京都のように 　盆地特有の気候で朝と夜との寒暖の差が激しい為 　味がしっかりして甘い梨が出来ます。

堆肥（牛などの排泄物とノコくずなどを混ぜて作った有機肥料）を使った土作りをしています。

畑に生えた草は除草剤を使わずに機械で刈っています。

除草剤を使わないということで土中にミミズが多く住んでいます。

ミミズの糞の中には微生物の餌となる有機物が多く含まれているため、多くの微生物が活発に活動できます。

また、ミミズが餌を探して土の中を動き回ることで、土中に空気が通り、微生物が活発に有機物を分解していくため生きた土ができあがり、肥えた土になります。

できるだけ農薬を減らし、安全でおいしい梨を提供できるようにいろいろな方法で減農薬に取り組んでおります。

夜蛾の苦手な波長の光を出すことで食害を減らすことを目的とした蛍光灯

防蛾灯同様カメムシの苦手な光を出すことで食害を減らすことを目的とした機器